a:5:{s:8:"template";s:0:"";s:4:"text";s:1477:"<p>牛肉 塩麹の簡単おいしいレシピ（作り方）が744品! 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「切り落とし牛肉を柔らかく♡牛肉としめじの塩麹炒め」のレシピページです。安いお肉を美味しく食べましょっ！！。炒め物。牛肉 切り落とし,しめじ,いんげん,塩麹,オリーブオイル 塩麹を肉全体にもみ込みます。 step4. 塩麹を肉の上に固まらないよう、少しずつ散らしていきます。 step3. 「牛すじ塩麹煮込み」「塩麹のステーキソース」「牛ステーキ肉で焼肉丼」「塩麹 de ボルシチ」など 「安いお肉で！柔らか塩麹ステーキ」の作り方。1枚400円のステーキが塩麹で柔らか～しっとり♡これなら週1回ステーキが食べれるかも！ 材料:ステーキ肉（安いものでok）、塩麹、牛脂..  肉を平らにならし、上から胡椒を振りかけます。 step5. ですから、同じ時間漬けるのであれば、塩麹や醤油麹のほうが圧倒的にお肉をやわらかくしてくれますよ。 塩麹は米麹に塩を、醤油麹は醤油を入れているものなので、必然的に麹菌の量が多くなります。麹菌が多いというのは、酵素の力が強いということ。 </p> <p></p> <p>ラップで蓋をして、冷蔵庫に入れます。2時間ほど漬け込めば完成です。 おわりに </p>";s:7:"keyword";s:20:"牛肉 塩麹 時間";s:5:"links";s:801:"<a href="https://saasvaap.com/wp-content/plugins/post-smtp/636p8s.php?tag=69ea55-"></a>,
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